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猪蹄子(2/2)

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说完,留着周瓦和李进家的在屋里说话,他领着两个小子跑到院子里收拾猪蹄子去了。

猪蹄子好吃不好收拾,而且筋头巴脑的,一般人做不好,吃的人也就少,便宜倒是挺便宜的。

收拾猪蹄子,先要把蹄子上的毛处理干净,这个拔是拔不完的,林远涛干脆生了个火盆,借着火去烤它,虽然烤的皮有些发黑,等会泡到水里,用刀刮一刮就干净了。除了毛,还有蹄子上的蹄壳,也得用钳子拔掉。

俩小孩在院子里头玩儿,闻着一股皮肉的焦香,也不跑了,蹲到一边看着林远涛收拾。

毛头还问:“林叔,这个烤着吃啊?都烤黑了能好吃吗?”

虎头和林远涛还不熟,只是眼巴巴的看着。

林远涛哈哈一笑:“想吃这个还得等半天呢,一会儿我烤完猪蹄子,给你们俩烤点儿地瓜、花生啥的,猪蹄子晚上吃。”

虎头突然接了一句:“你都烤糊了。”

林远涛挑着眉头说:“别看现在糊了,做出来你就知道好吃了。毛头你告诉他,林叔做菜好吃不?”

毛头大力点着头:“哥,林叔做菜可好吃了,可香了。”

虎头委屈的眼眶都红了:“阿姆说不让我在别人家吃饭!”瘪着嘴不出声,眼泪水都出来了。他今天先是划了个口子,淌了好多血,爷爷阿嬷还吵架,现在有可好吃的饭菜自己居然还不能吃,这委屈大发了!

毛头看他哥哭了,说:“哥,我给你带回家吃,不让大伯他们知道。”

林远涛哭笑不得,好不央的把人家孩子给逗哭了。赶紧擦干净手,把虎头抱起来:“没事,我跟你爹说,今天晚上就搁林叔家吃饭了。他不敢不让你吃。不哭了,到时候给你个大的,抱着啃。”

毛头扑到林远涛腿上:“我也要大的!”看着他哥脸上的眼泪水,又改口:“大的给我个,我吃小的就行。”

林远涛单手抱着虎头,一只手揉到了毛头脑袋顶:“咱切开吃啊,不切开你俩这牙可啃不下来。都有都有。”

毛头拽着林远涛的手,眼气了:“林叔你也抱我。”

林远涛一手一个把俩孩子送到屋里,回头接着收拾猪蹄子。脸上流猫尿了,风一吹脸上该开裂了。

李进家的直叹气:“你说说这事,俺们净赶上你们吃好的时候来了。”就像是上赶子蹭饭似的,李进家的不好意思了。

“这有啥?小孩子么。”周瓦不在意的说:“虎头头一回上门,本来就该招待一下,这不正赶上了吗?”乡下规矩,一般亲戚家的孩子头一回上门或者见面,都要给点儿意思意思,也得好好招待一下。

李进家的就问:“这时候不年不节的怎么买上猪蹄子了呢?不好收拾又费柴火。”

周瓦就说:“我这也不知道咋的了,从昨儿开始,就一门心想吃猪蹄子,好容易忍到今天,他还一直问我,我就没忍住。你说我这肚子里就跟长了馋虫似的。”

“啥长馋虫啊?这是你肚子里那个想了。”李进家的劝他,“你现在一人吃俩人补,想吃啥就说,你想吃那就是肚子里头那个缺这玩意,不吃哪行?”

“我就是怕太矫情了。”周瓦说,“我这就是怀了个孩子,又不是供了个祖宗,让人知道笑话不?”

“谁没有这时候啊?你这还不算啥呢。”李进家的说,“我怀毛头那时候,大冬天的就想吃豆角,正赶上那年旱,园子里都没收什么菜,豆角干都没人晒。李进阿姆在村里挨家问也没要来,后来还是虎头他阿姆回去他们村里头要来的。你看这多折腾,我吃完就不想了,要不然天天就合计这点儿事,心里头委屈的不得了。”

李进家的开解一番,周瓦这心里头好受多了。

林远涛留了人在家吃饭,这猪蹄子得做好了。烤完的猪蹄子放到凉水里泡着,这会让肉皮更劲道。泡了一会儿林远涛就用刀把外头有些黑黄的那一层咔嚓掉,猪蹄子就又是白白嫩嫩的了。林远涛把猪蹄子破开放到锅里头煮,趁着这时候准备做猪蹄子的料。

李进家的就放下手里的活,要接手下面的事,被林远涛给让回到屋里去了:“不用你动手,做这个我拿手,好不容易当回客,你带着孩子等着吃饭就行。”又喊周瓦过来煮饭。

周瓦把米下了锅,搁好了水,架上柴,擦擦手回屋陪李进家的,留下林远涛一个人在厨房忙和。

对上李进家的眼神,周瓦解释:“我就是煮饭煮的好,正好能出锅巴。做菜还得是他做好吃。”

“这都多长时间了?还是他做菜啊?”李进家的惊了,周瓦家务活不行他是知道的,最开始林远涛家打井还是他找人过来帮忙做的饭,不过这都好几个月了,怎么还是林远涛动手呢?

周瓦也觉得挺无奈的:“我炖个菜还行,勉强能凑合吃,别的做的都不像样子。像这猪蹄,我就肯定就糟践了。”

李进家的恨铁不成钢:“做不好你也得学啊,哪有老这么让汉子做饭的?等他觉得做饭没脸了,你可怎么办?”叮嘱周瓦:“就算你怀着身子不好动手,等以后也得一定学会了,知道不?你这胎是小子还好,要是个哥儿,别让人挑拣你!”

周璋家的原来狂成啥样?把家都要搬空了周璋也不说一句,生了个小哥儿下来,病病歪歪的还是干活呢,周璋看他鼻子不是鼻子眼睛不是眼睛的。李进家的不管现在看着林远涛对周瓦怎么好,心里头都是替他捏着一把汗,什么时候周瓦生个小子出来,他什么时候才能放下心。

林远涛的猪蹄子烧的弹糯劲道,十分入味。周瓦吃的心满意足,俩个小的也是啃得一脸油光。只有李进家的心里暗暗希望,要是就算周瓦生个哥儿,林远涛也还能这样对他该多好啊!

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这里说一下,铿锵的那个定制,没有其他的番外了,只有网上的内容。想要下手的童鞋们慎重。

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